Где поесть в Хошимине: уличная еда, рынки, фо и банми — что заказать и сколько стоит

Коротко

В Хошимине местная еда на улице и в простой лавке стоит 30 000–80 000 донгов за порцию (примерно $1,2–3,2). По Vietnamtourism (октябрь 2026): хы тиеу (hủ tiếu, лапша с бульоном) на тротуаре — около 30 000–50 000, в заведении с кондиционером — 70 000–90 000; банми (bánh mì) — 25 000–40 000; кому тамь суон (cơm tấm sườn, рис из дроблёного зерна со свиной отбивной) — 50 000–70 000 в известных местах; фо бо (phở bò) — 40 000–80 000. Кофе с молоком и льдом (cà phê sữa đá) в местном кафе — 20 000–35 000, в обжарочной кофейне — 60 000–90 000. Уличный день по оценкам статей выходит на 150 000–250 000 на человека. Это обзорные вилки, у конкретной лавки цена другая.

Туристические места дороже. Внутри рынка Бентхань по гиду Nomado цены выше, чем на двух соседних улицах, где банми и кому тамь стоят меньше 50 000; в отдельном фудкорте Ben Thanh Street Food Market (это не сам рынок) обзор ноября 2025 года называет 45 000–150 000 за блюдо. Улица Буи Виен (Bùi Viện), по тому же гиду, — одно из самых невыгодных по цене и качеству мест города, цены там в два-три раза выше. На улице улиток Виньканьх (Vĩnh Khánh) тарелка улиток в одном обзоре 2026 года начинается примерно со 100 000. Российские карты во Вьетнаме не работают, на лотках и в рыночных лавках берите наличные. Куда ехать — в ответе Хошимин за 2–3 дня, где жить — Хошимин: районы и отели, цены на еду по стране — Еда во Вьетнаме: что и почём.