Где поесть в Хойане: као лау, бань ми, ком га, ночной рынок — что заказать и сколько стоит
Коротко
В Хойане стоит попробовать пять-шесть местных блюд: као лау (cao lầu, толстая лапша со свининой), ми куанг (mì Quảng, лапша с куркумой и арахисом), ком га (cơm gà, рис с курицей), бань ми (bánh mì), «белую розу» (bánh bao bánh vạc, креветочные пельмени) и жареные хоанх тхань (hoành thánh). На уличной точке порция обычно стоит 25 000–50 000 донгов (примерно 1–2 $): као лау — 35 000–45 000, ми куанг — 30 000–40 000 (по Vietnamtourism, октябрь 2026), ком га — 40 000–50 000, бань ми — 20 000–35 000. «Белая роза» на тарелку из шести штук — 60 000–80 000.
Главная переплата — в старом городе у реки. По обзорам 2026 года, блюдо в туристическом ресторане стоит 80 000–150 000, а тот же као лау на уличной точке — около 30 000–45 000. Vietnamtourism советует отойти примерно на три улицы от набережной: там то же блюдо стоит примерно вдвое дешевле. Есть местные точки: центральный рынок утром (ми куанг с соком сахарного тростника — 45 000) и ночной рынок Нгуен Хоанг, который, по VietnamSpot, работает с 17:00 до 23:00. Цены у каждой точки свои, это вилки из обзоров. Что смотреть в городе — в ответе Хойан: что посмотреть, где жить — Хойан: отели.
Блюда и цены на улице
| Блюдо | Что это | Цена, донгов |
|---|---|---|
| Као лау (cao lầu) | толстая лапша, свинина, хрустящие кусочки, зелень | 35 000–45 000 |
| Ми куанг (mì Quảng) | лапша с куркумой, арахис, бульон | 30 000–40 000 |
| Ком га (cơm gà) | жёлтый рис с рваной курицей | 40 000–50 000 |
| Бань ми (bánh mì) | багет с начинкой | 20 000–35 000 |
| Бань сео (bánh xèo) | хрустящий блин с креветками | 25 000–35 000 |
| «Белая роза» (bánh bao bánh vạc) | пельмени из рисового теста, 6 штук | 60 000–80 000 |
Источник: Vietnamtourism, 21.10.2026. Для сравнения, в ресторане Morning Glory для туристов те же као лау и ми куанг стоят 95 000–130 000 (Vietnamtourism, 23.10.2026).
Как не переплатить
В старом городе цены, по VietnamSpot, в 1,5–2 раза выше, чем в пяти минутах от туристической зоны. Vietnamtourism советует завтракать на центральном рынке, а не в отеле, избегать ресторанов на набережной и есть там, где стоит много мотоциклов. Цену спрашивайте до заказа, на рынке и в кафе с меню без цен особенно.
Что внутри PDF
- 9 местных блюд: название, как читать, что внутри, вилка цены по обзорам 2026 года
- Као лау, ми куанг, ком га, бань ми: цены из двух источников и примеры точек с адресами
- «Белая роза» и жареные хоанх тхань: сколько стоит у мастерской и в ресторане для туристов
- Центральный рынок: что есть утром, часы, цены в фудкорте
- Ночной рынок Нгуен Хоанг: часы, что есть, цены на лотках
- Кофе и напитки: вилки цен, пиво, вода
- Вегетарианская еда: четыре заведения из обзора, слово «чай», цены
- Как не переплатить: старый город и три улицы от реки, примеры наценки
- Таблица цен на одну страницу и 16 фраз для заказа с чтением и переводом
Как выглядит файл
Настоящая страница из этого PDF — первая после обложки. Формат A4, 6 страниц, ссылки на источники кликабельные, данные проверены 13 ноября 2026.
Наш проект
Справочник русскоязычных компаний VietGid и прокат TERRA ведёт автор этих ответов.
- Вьетнамская кухня в Хойане — справочник VietGid
Частые вопросы
Сколько стоит поесть в Хойане за день?
Vietnamtourism в примере называет 180 000 донгов в день на еду для самого экономного варианта и 350 000 для среднего. Это примеры из статьи, а не средний чек.
Что заказать первым?
Као лау, ми куанг и ком га: все три обзоры называют местными блюдами Хойана. Бань ми — самый дешёвый перекус, от 20 000.
Где дешевле есть, в старом городе или вне его?
Вне его. По VietnamSpot, цены в старом городе в 1,5–2 раза выше, чем в пяти минутах от туристической зоны.
Есть ли в Хойане вегетарианская еда?
Да. VietnamSpot называет несколько вегетарианских мест и советует искать слово «чай» (chay) на вывеске. В Хойане обзор называет и вегетарианский као лау.
Когда работает ночной рынок?
По VietnamSpot, с 17:00 до 23:00, самые людные часы — 19:00–21:00. Проверьте перед выходом.
Источники
- VietnamSpot: блюда Хойана, рынки, ночной рынок, вегетарианское, наценка в старом городе (27.09.2026)
- Vietnamtourism: бюджет в Хойане на день, цены на еду, как не переплатить (30.10.2026)
- Vietnamtourism: та же статья на вьетнамском, цены в донгах (21.10.2026)
- Vietnamtourism: путеводитель по Хойану, цены на као лау, ми куанг, бань ми (11.10.2026)
- Vietnamtourism: ресторан Morning Glory, меню и цены (23.10.2026)